- 烟台企业，如何开拓欧盟市场
- 2008年09月25日 shm.com
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23日，欧盟海洋事务与渔业司总司国际事务与市场司司长皮埃-阿米拉特来我市参加果蔬会，本报《才智对话》特邀其就中国农产品对欧盟出口的情况及中国食品如何适应欧盟出口进行了对话。
欧盟消费者最关注进口食品安全
主持人：作为欧盟海洋事务与渔业司的官员，您能否谈谈欧盟市场对进口产品的消费情况变化，哪些类别目前最有市场？
皮埃·阿米拉特：欧盟多是经济发达国家，这里不仅是世界上主要的农产品出口地区，也是最大的农产品进口地区。欧盟成员国对食品及饮料的消费习惯和消费模式差别很大，由于生活节奏加快，快餐食品、预制食品、预包装食品、方便食品的消费增长速度非常快，各种风味小吃也很受欢迎。饮料的消费，尤其是那些新型饮料的消费，近年也在逐渐增加，而对传统的碳酸饮料和浓缩类饮料的需求在下降。由于家庭的规模逐渐缩小，单身人群以及妇女外出工作的数量在增加，导致对酸奶、甜点、冰淇淋、鱼及贝类、虾、干面食、汤、干酪和肉的消费在逐渐增加。
主持人：欧盟国家对进口的产品关注的指标有哪些？最看重的是什么？
皮埃·阿米拉特：大多数的欧盟消费者比较关注产品的质量、新鲜程度、价格及口味。现在越来越多的消费者非常关注食品的安全问题，现在欧盟有很多消费者排斥转基因食品，大部分消费者比较关注食品标签，他们很关心食品的健康风险问题以及食品中的各种添加成分，他们倾向于消费那些在生产和制造过程中使用较少化学物品的食品，这种消费趋势的变化将会影响进口食品产业的未来发展。
中国水产品出口欧盟呈上升趋势
主持人：根据您的了解，目前中国农产品出口欧盟情况如何？
皮埃·阿米拉特：怎么说呢？总体上看，中国对欧盟的农产品出口额基本呈上升态势。但中国大宗农产品出口欧盟的量不是太大，水产品出口欧盟基本呈上升态势，进入欧盟国家的中国农产品主要为冻鱼片、肠衣、甲壳动物、苹果汁、芦笋罐头、葵花子、花生、番茄酱、烤烟和蘑菇罐头。
主持人：据说欧盟国家比较看重食品的安全，欧盟在食品安全法规上有什么新规定？
皮埃·阿米拉特：欧盟国家从2006年起执行了新的食品及饲料安全管理法规。新法规只关注食品安全、动物健康与动物福利问题，对于食品生产、流通及销售的监督检测程序进行了强化，强化了食品安全的检查手段，强调了官方监管部门在保证食品安全中的重要职责。另外，还增加了准入欧盟市场的食品安全问责制，突出了食品生产过程中的可追溯管理与食品的可追溯性,强调食品尤其是动物源性食品的身份鉴定标识与健康标识；再一个就是欧盟突出强调了食品从农场到餐桌的全过程控制管理。特别是肉食，欧盟新食品法不仅要求终端产品要符合标准，在整个生产过程中的每一个环节也要符合标准。
开拓欧盟市场 烟台企业要学会营销
主持人：中国的农产品想要出口到欧盟，目前需要做的工作有哪些？
皮埃·阿米拉特：虽说欧盟国家的贸易以内部贸易为主，但是他们也欢迎其他国家好的产品进入欧盟。中国的更多农产品只要把好质量关，打入欧盟市场也是非常容易的。一个好的产品要出口出去，首先要在质量上有保证，我建议中国出口企业多实施“从农田到餐桌”全过程的控制，尤其是强化对产品生产源头的控制，构筑产品标准化生产体系，只要按照标准化生产方式就能保证流通环节中食品的安全。这样，中国的产品就能很好地进入欧盟市场，欧盟市场的门槛永远朝中国开着。
主持人：烟台企业应如何开拓欧盟市场，您能否给他们提一些建议？
皮埃·阿米拉特：烟台是一个不错的城市，经济比较发达，特别是渔业生产非常好，我建议烟台的出口企业，在搞好产品质量安全的同时，多开展对欧盟市场的营销，广泛建立营销网络和完善的配套体系。另外，要给自己的产品定好位，再精心选择自己的欧盟合作伙伴，然后积极推销自己的品牌。有条件的话，可多参加法国巴黎食品饮料展会和德国科隆国际食品展览会这两个展会，它们现已成为世界上最知名的专业食品展品牌，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。- 上一篇：留学费用昂贵 普通工薪阶层很难承担
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